Connect with us

Haberler

Çayı, Çorbası Yapılıyor! Anadolu’da Yetişiyor Faydaları Saymakla Bitmiyor!

Yayınlayan

da

Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut; Sivas, Erzincan, Malatya, Adıyaman ve Siirt’te yetişen ‘Madımak’ otunun gizemli dünyasına ışık tuttu.

Çayı, çorbası yapılıyor! Anadolu'da yetişiyor faydaları saymakla bitmiyor

Türkiye’nin önde gelen tıbbi biyokimya uzmanlarından biri olan ve aynı zamanda bitki bilimi alanında da uzmanlaşan Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, Türkiye’nin doğal zenginliklerinden biri olan madımak otunun gizemli dünyasına ışık tuttu.

Madımak otunun özellikle Türkiye’de Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu’da yetişen ve geleneksel olarak tüketilen bir bitki türü olduğunu ifade eden Prof. Dr.

Aysun Bay Karabulut, “Bu bölgeler arasında özellikle Sivas, Erzincan, Malatya, Adıyaman ve Siirt gibi şehirlerde doğal olarak bulunur” dedi.

Bitkinin özellikleri ve isimleri hakkında bilgi veren Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, “Madımak otu, sideritis türüne aittir ve karakteristik ince yaprakları ve salkım şeklinde çiçekleri ile tanınır. Aynı zamanda halk arasında sarı ot, çayır otu, kuzukulağı, söğüt otu, keçimemesi ve kuşekmeği gibi isimlerle de anılır” şeklinde konuştu.

Dünya genelinde madımak otunun yetiştiği yerlere ilişkin bilgi veren Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, “Madımak otunun Türkiye dışında da bazı Akdeniz ülkelerinde yetiştiği bilinmektedir. Ancak bu bitkinin Türkiye’deki doğal ortamlardaki popülasyonu daha belirgin ve yaygındır” dedi.

Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, madımak otunun sağlık açısından da potansiyel faydaları olduğuna değindi. Madımak otunun içeriğindeki bileşenlerin antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu ifade eden Karabulut, “Ayrıca sindirim sistemini destekleyici, bağışıklık sistemini güçlendirici ve stresi azaltıcı etkileri olabileceği düşünülmektedir” şeklinde konuştu.

Madımak otunun çeşitli şekillerde tüketilebileceğini ve özellikle çorba ve çay olarak sıkça tercih edildiğini belirten Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, ayrıca bu bitkinin toplumda kültürel ve tıbbi bir öneme sahip olduğunu vurguladı. İçeriğinde çeşitli biyolojik bileşenler bulunduran bir bitki türü olan madımak otunun içeriğinde genellikle antioksidanlar, fenolik bileşikler, flavonoidler, mineraller, vitaminler bulunduğunu ifade eden Prof. Dr. Karabulut, geleneksel olarak grip, soğuk algınlığı gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanıldığını, ayrıca sindirim sistemini destekleyici, antioksidan ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu belirtti. Madımak otunun özellikle Doğu Anadolu mutfağında çorba olarak sıklıkla kullanıldığını ifade eden Karabulut, “Börek ve yemeği de yapılır. Yemeği aynen ıspanak gibi yapılır, içine bulgur ve pişince sarmısaklı yoğurtla oldukça lezzetlidir. Aynı zamanda çayı da yapılarak içilir. Yine hamileler ile süt emzirenlerin ve karaciğer hasarı bulunanların özellikle çayını tüketme konusunda mutlaka uzmanına danışarak kullanmalarını tavsiye ediyorum” dedi.

                              Haberin yayınlandığı platformlar: 

https://m.yeniakit.com.tr/amp/haber/1833095/cayi-corbasi-yapiliyor-anadoluda-yetisiyor-faydalari-saymakla-bitmiyor

https://www.tgrthaber.com.tr/saglik/turkiyede-bulunuyor-stres-azaltici-uzman-isim-gizemli-dunyasina-isik-2934676

https://www.milliyet.com.tr/pembenar/galeri/dogal-bir-mucize-gibi-madimak-otunun-bilinmeyen-faydalari-7085451

https://www.malatyaguncel.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-2476491h.htm

https://www.marmarisyenisayfa.com/haber/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-209740.html

https://istiklal.com.tr/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu

https://kenthaber27.com/haber/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-691337.html

https://www.turkiyeburada.net/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu/552260/

https://www.bursaburada.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu/350658/

https://www.dogugazetesi.com/madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tutuldu

https://www.akdenizgercek.com.tr/madimak-otu-neye-iyi-gelir-madimak-otunun-faydalari

https://www.medyaege.com.tr/madimak-otunun-faydalari-236574h.htm

https://www.kar360.com/-mad305mak-otunun-gizemi_d84543.html

https://www.sondakika-haberleri.net/bitkilerin-profesorunden-sifa-dolu-ot-tam-bir-antioksidan-deposu-sindirim-sistemini-destekler-bagisikligi-guclendirir/10359/

https://www.medyapress.com.tr/saglik/bitkilerin-profesorunden-sifa-dolu-ot-tam-bir-antioksidan-deposu-sindirim-sistemini-destekler-bagisikligi-guclendirir/

https://www.memleket.com.tr/madimak-otu-nedir-faydalari-nelerdir-2325443h.htm

https://www.aksam.com.tr/mor-papatya/bitki-profesoru-madimak-otunun-faydasini-acikladi-anadolunun-dogal-sifali-otu/haber-1452491

https://www.mynet.com/galeri/bitkilerin-profesorunden-sifa-dolu-ot-tam-bir-antioksidan-deposu-sindirim-sistemini-destekler-bagisikligi-guclendirir-110107174940

https://kayserigurhaber.com/haber/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-363137.html

https://hatayinternettv.com/haber/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-840293

https://konyahaber42.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-621375

https://www.gazeterize.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu

https://gulnarinsesi.com/public/haber/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-31624

https://www.guncel53.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu

https://www.bursadameydan.com/saglik/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-93579

https://www.bursa.com/haber/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-879332.html

https://www.beyazgundem.com/istanbul/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-h2033406.html

https://www.baykushaber.com.tr/haber/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-314160

https://www.buyuksivas.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu/

https://www.iha.com.tr/istanbul-haberleri/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu-61312671

https://www.duzcetv.com/saglik-tarim-haberleri/159473-prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu

https://www.yildirimgazetesi.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu

https://www.vitrinhaber.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu

https://www.inegolonline.com/saglik/haber/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-1052085175/

https://www.bizimsakarya.com.tr/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu

https://www.niksardanismend.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu/26005/

https://www.avcilarhabermerkezi.com/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu/130157/

https://www.yandas.com.tr/prof-dr-karabulut-madimak-otunun-gizemli-dunyasina-isik-tuttu/124414/

https://gunebakisgazetesi.com/haber/madimak_otunun_gizemli_dunyasi-179320.html

Okumaya Devam Et
Yorum Yapmak İçin

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Haberler

Limonotu’nun Faydalarını Birebir Açıkladık

Yayınlayan

da

Tarafından

Okumaya Devam Et

Haberler

Neşe Berber ile Sağlık, Akademi ve Milli Yerli Üretim Konuları Hakkında Konuştuk

Yayınlayan

da

Tarafından

Okumaya Devam Et

Haberler

Uluslararası Sağlık Turizmi Konferansı Ankara’da Yapılacak

Yayınlayan

da

Tarafından

İHA- Ankara Sağlık Turizmi Federasyonu, dünya devletlerinin Ankara büyükelçilikleri iş birliğiyle Ankara’da “Uluslararası Sağlık Turizmi Konferansı” yapacak.

Sağlık Turizmi Konferansı hakkında bilgi veren Sağlık Turizmi Federasyonu Başkanı Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut, “Uluslararası Sağlık Turizmi Konferansı” hakkında bilgi verdi. Karabulut, “SANKON ve Türk Hükümetinin destek ve katkılarıyla, dünya devletlerinin Ankara Büyükelçilikleri işbirliğiyle, Ankara Sağlık Turizmi Federasyonu olarak Ankara’da Uluslararası Sağlık Turizmi Konferansı yapacağız. Afrika, Avrupa, Arap Yarımadası, Asya, Latin Amerika ülkeleri ve Türk Cumhuriyetleri başta olmak üzere dünya devletiyle sağlık turizmi konferansları yapmaya başladık. Sağlık turizmi alanındaki çalışmalarımıza bundan sonraki süreçte de aynı kararlılıkla devam edeceğiz” dedi.

Haberin yayınlandığı platformlar: 

  1. https://www.etikhaber.com/uluslararasi-saglik-turizmi-konferansi-ankarada-yapilacak

  2. https://www.iha.com.tr/ankara-haberleri/uluslararasi-saglik-turizmi-konferansi-ankarada-yapilacak-72205534

  3. https://www.turkgun.com/uluslararasi-saglik-turizmi-konferansi-ankarada-yapilacak

Okumaya Devam Et

Trendler

Copyright © 2023 Prof. Dr. Aysun Bay Karabulut'un Resmi Web Sayfasıdır.